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PAGENAVI

クリスマスレシピ チキンのトマトクリーム煮

クリスマスディナーに最適、簡単な鶏肉のトマトクリーム煮のレシピです!

【材料】

鶏もも肉 1枚

玉ねぎ 1/2個

トマト缶 1缶

水 100ml

コンソメ顆粒 小さじ2

塩コショウ 少々

ニンニクチューブ 1〜2センチ

Kiriクリームチーズ 2個

牛乳 大さじ2

薄力粉 大さじ2~3

オリーブオイル 大さじ1

 

【作り方】

①鶏もも肉は1口サイズに切り、塩コショウをふる。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

②鶏肉に薄力粉をまぶす。

③フライパンにオリーブオイルを広げ、②を並べる。中火にかけ2分焼いたら裏返し、もう片面も1分ほど焼く。

④鶏肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒める。

⑤玉ねぎがしんなりしたらトマト缶、水、コンソメ顆粒、塩コショウ、ニンニクチューブを加える。蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る。

⑥Kiriクリームチーズ、牛乳を加え、クリームチーズが溶けるまでよくかき混ぜたら完成!


ポイント

・クリームチーズはお好みで増やすと、よりまろやかになります

・トマトの酸味が苦手な方ははちみつや砂糖を入れてみてください

・牛乳は省いてもかまいませんが、量を増やすとクリーミーさが増します

category : ★LINE配信レシピ★ | posted at 2021.11.22
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