レンジで時短！オニオンスープ

【材料】

玉ねぎ　2個

水　600㏄

固形コンソメ　2個

ニンニクチューブ　少々

ドライパセリ　適量

ブラックペッパー　適量

【作り方】

①タマネギは薄切りにして耐熱ボウルに入れて分量外の水を大さじ2入れてラップをし電子レンジで5分加熱する。

②いったん取り出して混ぜ、ラップをしさらに2分加熱。

③鍋にオリーブオイルをいれて火にかけた玉ねぎを炒める。5〜10分炒めれば茶色っぽくなります。

④鍋に水、固形コンソメ、ニンニクチューブを入れて5分程煮込む。

⑤カップに注ぎ、ブラックペッパーとドライパセリをふりかけて完成！

レンジで簡単ににトロトロの玉ねぎスープができるレシピです！

クリスマスにお子様も喜ぶ　ピザツリー

【材料】

・生地

薄力粉・強力粉　　各50g

ベーキングパウダー　小さじ1/4

塩　小さじ1/4

砂糖　小さじ1/4

水　100ml

オリーブオイル　大さじ1/2

・トッピング

ピザソース　適量

チーズ　適量

プチトマト　３個

オニオンスライス　適量

ウインナー　適量

ブロッコリー　適量

【作り方】

①生地の材料を合わせてふるい、ボウル入れる。中心をくぼませて水とオリーブオイルを加え、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねたらラップで包み常温で10分寝かす。

②トマトの皮をむき、種を取り除き5㎝角に切る。

③クッキングプレートにオリーブオイルを薄く塗り、①の生地をプレートに広げて伸ばす。

④フォークで生地を刺し、全体に穴をあけ、表面に薄くオリーブオイルを塗る。ピザソースを塗り、トッピングの具材をのせたらチーズをのせる。

⑤グリルの焼き網に④のクッキングプレートをセットし、グルメメニューからピザを選択する。

⑥焼きあがったピザを６等分に切る。

⑦切ったピザをツリーの形に並べ、チーズで作った星を乗せれば完成！

今回はリンナイの【デリシア】というコンロの多機能オートグリルを使用してピザを焼きました！

「魚焼きグリル」は高温・短時間で焼き上げることのできる石窯と似た環境でピザを焼くことができます

おうちで本格的なサクサク生地のピザを作ってみませんか

クリスマスディナーに最適、簡単な鶏肉のトマトクリーム煮のレシピです！

【材料】

鶏もも肉　1枚

玉ねぎ　1/2個

トマト缶　1缶

水　100ml

コンソメ顆粒　小さじ2

塩コショウ　少々

ニンニクチューブ　1〜2センチ

Kiriクリームチーズ　2個

牛乳　大さじ2

薄力粉　大さじ2～3

オリーブオイル　大さじ1

【作り方】

①鶏もも肉は1口サイズに切り、塩コショウをふる。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

②鶏肉に薄力粉をまぶす。

③フライパンにオリーブオイルを広げ、②を並べる。中火にかけ2分焼いたら裏返し、もう片面も1分ほど焼く。

④鶏肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒める。

⑤玉ねぎがしんなりしたらトマト缶、水、コンソメ顆粒、塩コショウ、ニンニクチューブを加える。蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る。

⑥Kiriクリームチーズ、牛乳を加え、クリームチーズが溶けるまでよくかき混ぜたら完成！

ポイント

・クリームチーズはお好みで増やすと、よりまろやかになります

・トマトの酸味が苦手な方ははちみつや砂糖を入れてみてください

・牛乳は省いてもかまいませんが、量を増やすとクリーミーさが増します