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PAGENAVI

【レシピ】オニオンスープ

 

材料(2人分)

玉ねぎ  1/2個

バター  10g

固形コンソメ  1個

水  1.5カップ

塩こしょう  適量

パセリのみじん切り  適量

 

作り方

1 玉ねぎは半分に切り、薄切りにする。

2 鍋にバターを入れ溶かし、玉ねぎを入れて焦がさないように全体が少し色づくまで中火で炒める。

3 水、固形コンソメを加え、約10分程度煮込む。

4 塩こしょうで味を調え、器に盛ってパセリを散らす。

 

memo

*たまねぎは、コレステロール値を抑える成分を多く含んでおり、肉食の多い現代の食生活に、たまねぎは重要な野菜といえます。

category : ☆料理レシピ☆ | posted at 2020.6.15
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